私たちの強み-大連知恵漁業集団有限公司-蝦夷ホタテ、刺参養殖基地

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◉ 私たちについて

私たちについて

中国人にさらに合った良い納豆を作る

会社概要

コールドチェーン集散港

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ブランドの強み

ブランドの優位性

◉ 地域の名刺が企業ブランドを後押しする

◉ 雁鳴湖国家級湿地自然保護区

◉ 雁鳴湖小粒黄豆国家原産地地理標識保護製品 / 国家地理標識保護商標

産地のメリット

原産国の利点

◉ 原材料 — 非遺伝子組み換え高タンパク質の小粒大豆

120日間かけて、約0.2グラムの非遺伝子組換えで高タンパク質な小粒の黄豆が成熟するのを待ちます！その特長は、栽培過程で化学肥料を使用せず、農薬も一切散布しないこと。豆粒は小さく、口当たりが良く、色つやも抜群。また、豆の皮は薄く、タンパク質含有量が一般的な黄豆に比べて10％～15％高いのです。そのため、高級納豆を作るのに最適な原料となります！

◉ 健やかな空気、健やかな水、健やかな土壌

健康的な空気

ガンミン湖湿地自然保護区は、森林面積が1258平方キロメートルに達し、その覆盖率は80％以上に及びます。また、大気中のマイナス酸素イオン濃度は都市の500～1000倍に達し、まさに天然の酸素バーと言えるでしょう。

健康的な水源

雁鳴湖自然保護区は、「内陸の湿地および水域生態系」に属する自然保護区です。保護区内には大小80カ所以上の水辺があり、景勝地内の牡丹江上流沿いに広がる湿地生態系は、陸上の天然貯水池となっています。

健康的な土壌

世界三大黄金黒土地帯の一つで、北緯43度、長白山の奥地に位置し、周囲50キロメートルには工業による公害がなく、土壌は肥沃です。

◉ 無添加・自然由来・無公害

研究開発の強み

R&Dの優位性

ハイテク企業
高校連携
ハイエンド品質

国家ハイテク企業、大学の科学研究成果転化拠点（北京大学、天津科学技術大学、山東農業大学）、高純度ナットウキナーゼおよびナットウ凍乾粉の生産・供給拠点

リードするブランドのコアな工芸技術

輸入原菌

日本輸入原菌空輸票

日本から輸入された原菌の航空便送り状

1. 高品質

日本へ空輸された、より活性化した第三代の純粋な枯草菌を使用して製造された納豆には、ナットウキナーゼがより多く含まれています。

2．高純度

この菌種は非常に強い繁殖力を備えています。

1グラムあたり、バチルス・サブチルスが270億以上含まれています。

3．高活性

深層発酵により、納豆の糸引きは2メートル以上にも達します。
糸が長ければ長いほど、ナットウキナーゼの活性が高く、品質も良くなります。

深層発酵

ブランド独自の

プログラム制御型深層発酵技術

三大システムが高品質の良い納豆を保証します

1. 風循環システム
2．酸素循環システム
3．温度制御インバータシステム

分離抽出

ブランド独自の
納豆キナーゼ濃縮抽出プロセス

新鮮な納豆から、糸引き部分を剥がして高活性なナットウキナーゼを抽出することができます。

凍結乾燥精製

先進的な
真空冷凍乾燥技術

低温真空連続乾燥技術、固形発酵、精製製品は保存と持ち運びに便利です

複数の特許

納豆に20年間専念し、科学技術の革新を追求し、常に完璧を期してきました。現在までに3件の発明特許と14件の実用新案特許を取得しており、さらに2件の発明特許が国家承認を得ています。発明特許製品としては、納豆エキス凍乾粉末、セレン強化納豆ペプチド、活性植物タンパク質粉末の3種類があります。

製品のメリット

◉ 豊富な品揃え

当社は現在、「雁鳴湖」「桜川」「殊女」など、複数のブランド商標を保有しています。製品には、生食用納豆、納豆フリーズドライパウダー、納豆エキスフリーズドライパウダー、セレン強化納豆パウダー、セレン強化納豆豆乳パウダー、活性植物タンパク質パウダー、セレン強化納豆ペプチド、納豆イチョウ葉シソ種子油ソフトカプセル、コエンザイムQ10ソフトカプセル、納豆美肌保湿マスク、納豆アミノ酸クリア肌洗顔料など、20種類以上が含まれます。